ヤギの牛乳によって引き起こされる病気

1960年代以来、ヤギの牛乳は以下を拡大しています。その人気の増加は、ヤギの牛乳が運ぶ可能性のある病気の周りの健康上の懸念につながりました。低温殺菌のプロセスは、ほとんどの細菌を排除します。残念ながら、生乳には低温殺菌プロセスによって除去される栄養上の利点が含まれていると考えて、生のヤギの牛乳を購入することを選択します。生乳によって運ばれる感染症は「Zoonotic疾患」と呼ばれ、免疫系が妥協した人にとっては特に危険です。

1. サルモネラ

   • サルモネラは、食品で運ばれる細菌のより一般的な形態の1つです。サルモネラ感染を警告する症状には、下痢、発熱、吐き気が含まれます。幸いなことに、ほとんどの場合、さまざまな抗生物質があり、その中にはアンピシリンがあり、感染に対抗します。あなたまたはあなたが知っている他の誰かが生のヤギの牛乳を消費し、これらの症状を表示した場合は、すぐに医師に連絡してください。

   カンピロバクター

   • 1975年に発見されたカンピロバクターのサルモネラよりもさらに一般的であることは、食物媒介感染の最も一般的な形態です。症状には、下痢や発熱が含まれます。最も一般的な治療形態は、抗生物質エリスロマイシンとクラリスロマイシンです。生のヤギ牛乳を摂取してこれらの症状を経験した場合は、医師に連絡してください。

   大腸菌

   • 大腸菌は、すべての温血動物の腸管に感染する細菌のファミリーの一部です。細菌の特定の形態は、シガと呼ばれる毒素を生成します。これは、これまでに発見された最も強力なものの1つです。感染の最初の症状は腹痛であり、下痢が続きます。あなたまたはあなたが知っている誰かが生のヤギの牛乳を消化し、これらの症状を表示した場合は、すぐに医師に連絡してください。

   他の病気

   • 生のヤギの牛乳によって運ばれる病気の他の多くの形態があります。これらには、ボツリヌスム症、肝炎、リステリア、甲状腺腫が含まれますが、これらに限定されません。生のヤギ牛乳は非常に危険な食べ物になる可能性があります。免疫系が妥協した子供や人にそれを与えることは賢明ではありません。