腐ったピーナッツを食べると下痢になりますか？

はい、腐ったピーナッツを食べると下痢を引き起こすことがあります。その主な理由は2つあります。

アレルギー反応

ピーナッツは代表的な食物アレルゲンです。アレルギー体質の人がピーナッツに対して過敏に反応すると、腹痛や下痢、嘔吐などの症状が現れます。

細菌・微生物汚染

品質が劣化したピーナッツは、サルモネラ菌や大腸菌などの食中毒原因菌が繁殖しやすくなります。これらの菌に汚染されたピーナッツを摂取すると、食中毒を起こし、下痢や発熱、嘔吐といった症状が出ることがあります。

したがって、ピーナッツが異臭や変色、硬さの変化などの異常がある場合は、食べずに廃棄することが安全です。