健康な目のために食べる
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ビタミンA、CおよびE
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ニンジンが視力に良いと思うなら、あなたはそれほど遠くない---ニンジンには網膜の適切な機能に必要なビタミンAが含まれています。ビタミンAは加齢性黄斑変性を防ぐだけでなく、明るい光と闇の間で目が適応するのを助けることにより、夜の失明（夜間に視力が不明確になる）を防ぎます。豊かな色素性の果物と野菜は、ニンジン、サツマイモ、マンゴー、赤唐辛子、ケール、ほうれん草の高レベルのビタミンAを高めます。他のソースには、牛肉、肝臓、鶏肉、乳製品、卵が含まれます。
ビタミンCは多面的なものです---骨と筋肉の健康を促進し、免疫系を高め、歯と歯茎を健康に保ち、目の健康に不可欠です。 この恒星のビタミンは、加齢に関連した黄斑変性と白内障のリスクも減少させます。ビタミンCは、柑橘類、イチゴ、ピーマン、ベリー、サツマイモ、パパイヤ、ペッパー、ブロッコリーなど、さまざまな果物や野菜に含まれています。しかし、1つの特定の果物は、スーパーアイガーディアンとして際立っています：ビルベリー。 それは目の血管を強化するだけでなく、目の眼内圧を調節し、65歳以上の人々の失明の主要な原因である緑内障のリスクを防ぐのに役立ちます。
脂肪溶性ビタミンEは、もう1つの重要な目の健康栄養素です。 EyeHealth.tv。によると、ビタミンEは黄斑変性を発症するリスクを最大25％減らすことができます。また、白内障を予防し、白内障の成長を遅らせるのに効果的です。 ビタミンEの例には、ナッツ（アーモンド、ヘーゼルナッツ）、緑の葉野菜、モノ飽和オイル（オリーブオイル、サフラワーオイル、コーンオイル）、ビタミンEが強化されたシリアルが含まれます。
ルテインとゼアキサンチン
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ルテインとゼアキサンチンとは何ですか？それらは、カラフルな果物や野菜に見られる強力な抗酸化物質です。彼らはあなたの目の日焼け止めのように振る舞い、太陽からの過酷な青い光を吸収することにより、網膜の有害な影響からあなたの網膜を保護します。それらはまた、抗酸化物質として作用し、フリーラジカルを中和することから目に細胞の損傷を引き起こします。そのため、年齢に関連した黄斑変性と白内障の成長を減らす上で重要な役割を果たします。
上記のカラフルな果物や野菜の多くには、ルテインとゼアキサンチンも含まれています。その他の著名人には、ルテインの豊富な供給源であるトマトと黄色のトウモロコシ、ゼアキサンチンが詰め込まれたゴジベリーが含まれます。
必須脂肪酸
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必須脂肪酸、特にオメガ-3脂肪酸は、細胞膜を保護するのに役立ちます。それは目の細胞にも当てはまります。 マグロ、サーモン、サバ、全粒食品、ベイクドビーンズ、鶏肉、卵を食べて、食事に必須脂肪酸を含めてください。
セレンと亜鉛
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セレンと亜鉛は、体が上記の抗酸化物質を吸収し、目の健康に利用するのに役立つ重要な役割を果たします。セレンはシーフード、ナッツ、マメ科植物、鶏肉で見つけることができますが、亜鉛は乳製品、赤身の肉、魚介類にあります。
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