冠動脈の閉塞を減らす方法
冠動脈疾患（CAD）は世界的に死亡原因上位の病気で、米国では女性の死因ナンバーワンです。閉塞した動脈を減らすには、食事や生活習慣の改善が基本となり、必要に応じてコレステロール低下薬が併用されます。また、特定の食品やサプリメントが動脈の健康をサポートすることも知られています。
必要なもの
- 医師の診察（心臓専門医）
- 処方薬（必要に応じて）
- 食事の見直し
- 生活習慣の改善
- 魚油サプリメント
- 全粒穀物
- オメガ‑3脂肪酸
- レスベラトロール（赤ブドウの皮・種）
手順
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まずは心臓専門医を受診し、問診や負荷試験などで状態を評価してもらいます。医師は、軽度の閉塞であれば食事・生活習慣とコレステロール薬で管理できると助言し、重度の場合は血管形成術（アンジオプラスティ）を提案することがあります。
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脂肪・コレステロール・ナトリウムの摂取を抑える食事に切り替えます。米国心臓協会（AHA）推奨の食事を目安にし、揚げ物は全て避け、加工肉や脂肪の多い肉は控えます。鶏胸肉や魚、野菜、果物、低脂肪パンを中心にし、調理油はオリーブオイルや植物油を使用し、動物性脂肪やラードは使わないようにします。
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定期的な運動、体重管理、禁煙を実践し、AHAが推奨する心臓に優しい食事を継続します。心臓病患者に最適な運動は毎日のウォーキングが基本ですが、具体的なプログラムは医師や運動指導士に相談してください。
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週に2回程度の魚（特にサーモン、サバ、イワシなど）を摂取し、EPA・DHAを含むオメガ‑3脂肪酸を取り入れます。トリグリセリドが高い場合は魚油サプリメントの使用も検討できます。全粒穀物、レスベラトロールを含む赤ブドウの皮・種（特にムスカディン種）を積極的に摂り、カノラ油、亜麻仁油、豆腐、くるみなどのα‑リノレン酸（LNA）も取り入れると、体内でオメガ‑3に変換されやすくなります。