胃に存在する酸は何ですか？

すべての人が消化不良の呪文を持っている人や、不快に嘔吐した人は誰でも、胃の非常に酸性の状態を簡単に識別できます。胃酸は医学的に胃酸と塩酸とさまざまな塩で構成されるものと呼ばれます。

1. 胃酸

   • 塩酸は強酸です。これは、塩素（Cl-）および水素（H+）イオンの産生から水（H20）から形成されます。これにより、陽イドロニウムカチオン（H3O+）と塩素（Cl-）イオンの溶液が生成されます。ハイドロニウムイオンには過剰なプロトン（H+）があり、溶液中に高度に反応性があります。この活動により、胃酸はタンパク質を変性（展開）し、多くの弱い化学結合を破壊することができます。

   生産

   • 胃酸を産生する胃の細胞は、オキシンティックまたは頭頂細胞として知られています。これらの細胞は、胃酸を胃の内部空間（内腔）に分泌します。胃酸の生産は、イオンポンプによって行われます。これらのポンプは、溶液中の塩酸を形成する胃の内腔に水素（H+）と塩素（Cl-）イオンの局所的な増加を生成します。

   関数

   • 胃の塩酸は、タンパク質や他の生体分子を安定化する弱い化学結合を分解する可能性があります。この結合の破壊は、複雑な分子の変性（展開）につながり、しばしばそれらを不活性化し、追加の化学的および酵素反応に開いたままにします。複雑な分子の開口部と分解により、胃と腸内の栄養素の吸収が可能になります。

   規制

   • 胃酸は、アセチコリン、ガストリン、ヒスタミンによる産生が十分に調節されています。 これらのシミュレーターは、それぞれ神経、局所（パラクリン）、および腺（内分泌）レベルでの制御を可能にしますが、調節の失敗はさまざまな病状につながる可能性があります。

   問題

   • 胃酸の過剰産生の問題には、心臓の燃焼と酸逆流が含まれます。しばしば、過剰酸を中和するために摂取することがよくあります。 さらに、水素イオンポンプ阻害剤は、胃酸の産生を阻害する可能性があります。 老化した集団でも、制酸剤およびプロトンポンプ阻害剤の長期ユーザーにとっても、胃酸の不足が問題になる可能性があります。 胃酸の過剰生産は感染を引き起こす可能性があり、肺炎に関連しています。 それはまた、食事中の栄養素の吸収の失敗につながり、最終的にビタミン、ミネラル、またはタンパク質の欠陥をもたらす可能性があります。