非糖尿病性低血糖の食事療法

低血糖は血糖値が 70 mg/dL 未満になる状態で、糖尿病患者や 10 歳未満の子どもに多く見られますが、薬剤、疾患、腫瘍、胃手術などでも起こります。重度の低血糖は意識消失や痙攣、脳障害、最悪の場合は死亡につながる危険があります。頻繁に低血糖を起こす人は、タンパク質と健康的な炭水化物を中心とした食事で症状を緩和できます。

食事

• 食事、特に炭水化物が血糖を急上昇させ、反応性低血糖では血糖が急降下することがあります。目的は血糖スパイクと急降下を防ぐことです。
• 1日 5〜6 回の小食を心がけ、食事を抜かないようにします。各食でタンパク質と炭水化物を摂取し、果物・野菜・乳製品を組み合わせましょう。
• グリセミック指数（GI）を活用します。GI が 55 未満の食品は低GI とされ低血糖食に適し、70 以上は高GI で避けます。
• 全粒粉のパン、玄米や全粒パスタは低GI の良質な炭水化物です。ほとんどの野菜は低GI（ただしエンドウは除く）。白いジャガイモよりヤムイモやサツマイモを選びましょう。多くの果物も低GI ですが、マンゴー、アプリコット、レーズン、パイナップル、スイカは除外します。ヨーグルト、牛乳、低脂肪アイスクリームは良い乳製品です。
• 加工糖が多い食品は避け、アルコールは控えるか排除してください。

治療

• 低血糖が起きたら、できるだけ早く血糖を補給します。グルコースタブレット、果汁、普通の炭酸飲料、牛乳、ハードキャンディ、砂糖、はちみつなどが有効です。
• 急激で重度の低血糖で飲食ができない場合は、頬の内側にグルコースジェルを塗布するか、グルカゴンを投与します。すぐに反応がない場合は救急車を呼びましょう。