砂糖は子どもの多動性を引き起こすか？

結論

米国小児科学会（AAP）は、砂糖が子どもの多動性を引き起こすという説を裏付ける十分な科学的証拠は存在しないと結論付けています。多動性は、睡眠不足や不安、カフェイン、アレルギー、さまざまな精神的健康状態、そしてADHD/ADD など、感情的・身体的・知的要因が複合的に関与して現れる症状です。

研究結果の概要

研究では、砂糖摂取が一時的にエネルギーや活動量を増加させることは示されていますが、これは子どもに特有の現象ではなく、多動性とは関連しません。多動性はADHD の主症状の一つであり、砂糖の摂取が ADHD を引き起こすことはありません。

誤解の歴史

砂糖と子どもの多動性に関する誤解は、1970 年代後半に小児科医が少数の患者を観察したことから提唱された理論に端を発します。その後、二重盲検法による厳密な科学的検証がこの説を否定しましたが、世間のイメージはすぐには変わりませんでした。