砂糖は子供の多動性を引き起こしますか？

アメリカ小児科学会（AAP）は、砂糖が子供の多動を引き起こすという説得力のある科学的証拠はないと結論付けています。多動性は、ADHD/ADDに加えて、睡眠不足、不安、カフェイン、アレルギー、さまざまな精神的健康状態など、さまざまな感情的、身体的、および知的要因によって引き起こされる可能性のある症状です。

研究では、砂糖の消費はエネルギーと活動の一時的な増加につながる可能性があることが示されていますが、この効果は子供に固有のものではなく、多動と関連していません。 多動性はADHDの症状であり、ADHDは砂糖を食べることで引き起こすことはできません。

砂糖と子供の多動性に関する誤解は、少数の患者を観察した後、小児科医が理論を提案した1970年代後半にさかのぼります。その後、二重盲目の科学的研究がこの理論に反論したとき、神話を逆転させることはほとんどありませんでした。