サルモネラ感染への対処法

サルモネラ感染の対処法

休養をしっかり取る。 十分な休養を取って体の免疫力を高めましょう。

水分補給。 水やブロス、透明なジュースなどをたくさん飲んで水分補給を心がけましょう。

淡白な食事を心がける。 消化に良いおかゆ、バナナ、トーストなどを摂り、食物繊維・脂肪・辛味の強いものは控えましょう。

アルコールとカフェインを控える。 アルコールやカフェインは下痢や脱水を悪化させるため、避けてください。

市販薬で症状緩和。 痛みや下痢がある場合は、イブプロフェンやアセトアミノフェンなどの市販薬で症状を和らげることができます。

症状が重い場合は医師へ。 症状が重い、または数日経っても改善しない場合は医師の診察を受けましょう。入院して点滴や抗生物質が必要になることがあります。

十分に加熱調理。 鶏肉、肉、魚介類は十分に加熱して調理しましょう。

手洗いを徹底。 生肉や鶏肉を扱った後は特に、石鹸と流水で手をしっかり洗いましょう。

生卵を避ける。 生卵や加熱が不十分な卵は食べないようにしましょう。

食品を分別保存。 冷蔵庫では、生肉・鶏肉・魚介類を他の食品と分けて保存しましょう。

調理台の清掃。 調理台やシンクは熱い石鹸水でこまめに清掃してください。