サルモネラはどこに潜んでいるのか？

サルモネラが潜む主な場所

サルモネラは食品や環境のさまざまな箇所に存在しやすく、以下のようなものがリスクです。

• 生の肉、鶏肉、魚介類
• 加熱処理されていない牛乳や乳製品
• 生卵
• 糞尿で汚染された果物や野菜
• 汚染された水
• 爬虫類や両生類などのペット
• 動物の糞便
• 糞尿が混入した土壌