セリアック病はどのように広がりますか？

セリアック病は、小麦、大麦、ライ麦などの特定の穀物に見られるタンパク質であるグルテンの消費に対する炎症反応によって引き起こされる自己免疫障害です。セリアック病は伝染性ではなく、人から人へと拡大することはできません。