マルトデキストリンはセリアック病患者に害がありますか？

結論

マルトデキストリンはセリアック病の方にとって有害ではありません。

マルトデキストリンの概要

主にトウモロコシ、米、ジャガイモ、または小麦から抽出されますが、製造過程でグルテンは除去されるため、グルテンフリーとされています。

セリアック病患者への安全性

グルテンが含まれないため、セリアック病やグルテン過敏症の方でも安心して摂取できます。