IBS（過敏性腸症候群）の方が取るべき食事とは？

過敏性腸症候群（IBS）は、便通のタイプに関わらず、食事が症状に大きく影響する繊細な状態です。便秘型・下痢型、あるいはその両方が交互に現れる方でも、適切な食事選びが快適さを左右します。

重要性

IBSは消化機能と腸の健康が乱れる疾患で、便秘、下痢、膨満感、腹痛、ガスなどが主な症状です。命に関わるものではなく、内部損傷を必ずしも示すわけでもありませんが、日常生活の質や精神状態に大きな影響を与えます。

摂取すべき食品

IBSの方は腸が過敏なため、食べ物や飲み物の選択が重要です。以下を意識して取り入れましょう。

• 水溶性食物繊維を多く含む食品：さつまいも、リンゴのピューレ、ズッキーニやかぼちゃ類、キヌア、オートミール、そばなど。
• 低脂肪のたんぱく源：鶏胸肉や魚、豆腐など。
• できるだけ加工されていない全体食品：自然な形で摂取できる野菜、果物、全粒穀物。

避けるべき食品

症状を悪化させやすい食品は控えめにしましょう。

• 自分で症状が出ると感じる食品全般。
• フルクトース、グルテン（小麦）、乳製品などの一般的なアレルゲン。
• カフェイン、アルコール、高脂肪食品など、胃腸を刺激するもの。

注意点

炭水化物や不溶性繊維を含む野菜・果物など、特定の食品群を完全に排除しないことが重要です。栄養バランスが崩れ、健康を損なう恐れがあります。各食品を少量ずつ試し、体調の変化を観察しましょう。必要に応じて医師や管理栄養士に相談してください。また、十分な水分摂取を忘れずに。脱水は便秘や下痢をさらに悪化させます。