過敏性腸症候群（IBS）の食事管理方法

IBSは成人の15〜20％が罹患し、子どもにも見られます。原因は不明で根本的な治療法はありませんが、食事管理により症状の緩和や再燃防止が可能です。適切な食事を続けることで、発症を予防できる可能性もあります。

必要なもの

• 進捗を記録するノートやジャーナル

手順

1. プロバイオティクスを取り入れる

   腸内環境を整えるために、酸菌入りヨーグルトやサプリメント（酸性菌カプセルなど）を摂取しましょう。

2. 食物繊維を少しずつ増やす

   便秘や膨満感の緩和に食物繊維が有効です。ただし一度に大量に摂らず、徐々に増やすことがポイントです。水溶性繊維の一つである加水分解グアーガムも効果的です。

3. 乳製品の影響を確認する

   乳糖分解酵素が不足していると乳糖不耐症になります。乳糖フリーの牛乳やチーズ、カルシウムサプリを利用して、必要な栄養を補いましょう。

4. 炭酸飲料とコーヒーを控える

   炭酸飲料やカフェインを含むコーヒーはガスや膨満感を引き起こしやすいので避けましょう。

5. 十分な水分を摂取する

   水は消化を助け、下痢が頻繁に起きる場合の脱水予防にも重要です。こまめに水を飲む習慣をつけましょう。

6. バリエーション豊かな安全な食事を心がける

   ヘザー・ヴァン・ヴォラス著『Eating for IBS』などのレシピ本を参考に、栄養バランスの取れたメニューを取り入れましょう。