腎不全のための高タンパク質食
腎不全には多くの理由がありますが、最終結果は同じです。高タンパク質の食事は、健康な成人のリスクとは見なされませんが、タンパク質の代謝から廃棄物を除去できないため、肝臓や腎臓の合併症のある人にとっては危険です。
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高タンパク摂取が腎臓にどのように影響するか
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タンパク質の摂取は正常な体機能に不可欠であり、推奨されるタンパク質の食事手当は有害ではありません。しかし、体には過剰なタンパク質を保存するメカニズムはありません。
消化と代謝はタンパク質をタンパク質またはアミノ酸の構成要素に分解します。体はこれらを使用して他のタンパク質と酵素を作りますが、過剰なアミノ酸は窒素を欠いており、エネルギーを生成するために使用されるか、脂肪に変換されます。残りの窒素は最終的に肝臓と腎臓によって追放されますが、腎臓結石と骨粗鬆症の形で腎臓を害する可能性があります。 （参照2）。
高タンパク質の食事と深刻な腎臓の問題との関係は、長期にわたって高タンパク質の食事の消費が骨量減少と腎不全の可能性を大幅に増加させる30年の研究によってサポートされています。 （参照3）。高タンパク質の食事は、腎臓を大きなストレスの下に置き、より速く老化させます。最終的に検出されるまでに、損傷はしばしば不可逆的です。腎機能を監視するための血液検査のほとんどは、腎臓が90％損傷を受けるまで問題を検出しません。今日、腎臓の問題は、高タンパク質の食事のストレスの下で若い成人で発生するのが一般的です。これが、肝臓または腎不全に苦しむ患者の治療に低タンパク質の食事が使用される理由です。多室評価によると、腎臓病の人のタンパク質の減少は、腎臓関連の死亡の可能性を約40％減らしました。 （参照4）
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