タンパク質と腎臓病

タンパク質はすべての食事の重要な部分ですが、腎臓病のほとんどの人は消費する量を減らす必要があります。これらの2つのニーズのバランスをどのようにバランスさせることができますか？大豆ベースの食品は明確な健康的な選択肢ですが、これらでさえ最小限に抑える必要があります。

1. タンパク質を避けてください

   • 高タンパク質の食事と腎臓病は混ざりません。タンパク質は、すでに仕事をしようとしている腎臓に追加の株を置き、過度の廃棄物を生成します。この廃棄物の蓄積は疲労を引き起こし、食欲を減らします。

   食事のヒント

   • National Kidney Foundationは、タンパク質の小さな部分の周りに食事を構築するためのヒントを提供しています。米やパスタなどの食品は、あまりにも多くのタンパク質を加えることなく、スープにかさばりを加えます。クリームスープを作るときにタンパク質の低い牛乳を使用し、野菜や穀物を主要な料理として使用し、肉をおかしい料理として利用してください。

   大豆タンパク質

   • 大豆タンパク質は、腎臓の健康に関係する個人にとって質の高い選択であることが証明されています。腎機能の低下を取り巻く他の健康問題に寄与する動物ベースのタンパク質を避けながら、必要なタンパク質を受け取る理想的な方法です。

   アミノ酸

   • あらゆる食品のタンパク質の品質は、それに含まれるアミノ酸のレベルに基づいています。ほとんどの大豆フードは、動物製品の利点に匹敵するアミノ酸を持っています。アメリカ心臓協会は、腎臓病患者の間で一番の死因である心臓病との戦いで大豆タンパク質を推奨しています。

   大豆タイプ

   • 豆腐、豆乳、テンペ（ナッツ風味の大豆アイテム）は、副作用にほとんど懸念せずに腎臓患者が使用できる3つの大豆製品です。野菜バーガーなどの高度に加工された代替製品は制限する必要があります。これらには、ナトリウム、カリウム、リンの過剰なレベルが含まれています。