脂肪肝のデトックス方法
はじめに
肝臓はエネルギーやビタミン、鉄、ミネラルの貯蔵、たんぱく質合成、胆汁の生成、薬物やアルコール、環境汚染物質の代謝・排除など、さまざまな重要な機能を担う複雑な臓器です。脂肪肝は肝細胞に脂肪が蓄積し、炎症を引き起こす状態で、進行すると肝線維化や硬化につながります。食生活の改善で脂肪肝をデトックスし、健康な肝臓を取り戻すことが不可欠です。
必要なもの
- 食事日記（食べたものとカロリーを記録）
手順
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食事内容と飲酒習慣を見直し、脂肪肝の原因となる糖尿病や高トリグリセリド、過度の飲酒を回避します。アルコールはやめ、加工食品や高脂肪食品の摂取を控えましょう。
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食事日記を活用して、摂取カロリーと栄養バランスを管理します。極端にカロリーを減らすと代謝が低下し、過剰に摂ると減量が妨げられます。1日3食を小分けにし、総摂取カロリーを300〜500kcal減らすことから始めましょう。
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バター、全乳、炭酸飲料、脂肪・コレステロールが多い食品、白パン・白米、濃縮糖・高GI食品、加工品、揚げ物・ファストフードは除きます。代わりに、質の高いタンパク質、飽和脂肪が少ない食品、全粒穀物、豆類、豊富な野菜と果物を積極的に取り入れます。
継続的に実践することで、脂肪肝の改善が期待できます。