腹部大動脈瘤（AAA）で控えるべき食品と食事のポイント

腹部大動脈瘤は、下部大動脈が弱くなり膨らむことで破裂リスクが高まる疾患です。動脈硬化や高血圧、感染、遺伝的要因などが原因とされますが、食事の改善で症状の進行を抑えることが可能です。

脂質の摂取について

• 飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く含む食品は避け、総カロリーの25％以下になるよう脂質をコントロールしましょう。赤身肉や高脂肪の乳製品は控えめに。

  脂質を摂取する際は、オリーブオイル、ピーナッツ油、カノラ油などの未精製油や、ナッツ、アボカド、コーン、亜麻仁、豆類、サーモン、サバ、ツナなどの一価・多価不飽和脂肪酸を選ぶと良いです。

コレステロールの管理

• 食事からのコレステロールは1日300 mg以下が目安ですが、腹部大動脈瘤の場合は200 mg未満に抑えることが望ましいです。

  高コレステロール食品である赤身肉、全脂乳製品、卵黄は控え、低脂肪乳（スキムミルクや低脂肪ヨーグルト、低脂肪チーズ）で栄養バランスを保ちましょう。

ナトリウム（塩分）を減らす

• 高血圧や動脈硬化が腹部大動脈瘤のリスク要因となるため、1日当たり2,000 mg未満の塩分に抑えることが推奨されます。高血圧や脂質異常がない場合でも、3,000 mg未満を目安にしましょう。

  加工食品、デリミート、レトルト・冷凍食品、缶詰・インスタントスープなどは塩分が多く含まれるため、できるだけ避けて自炊を心がけてください。

その他の食事のポイント

• 避けるべき食品はありますが、選択肢は豊富です。新鮮な果物や野菜を中心に、全粒穀物、豆類、魚介類を積極的に取り入れましょう。

  肉類や乳製品も適量であれば問題ありません。バランスの取れた食事を心がけ、過度な制限は避けてください。