脂質代謝に関するメモ

脂質は、体のエネルギー源の1つです。また、断熱材、細胞膜の構造、ホルモンにも使用されます。脂質は水溶性ではないため、消化中に簡単に吸収されません。これは、完全に代謝され、血流を介して循環することは、脂質が追加の化学反応を経る必要があることを意味します。

1. 代謝

   • 代謝には、体内の物質を蓄積または分解するすべての化学反応が含まれます。原子または分子を組み合わせて1つの大きな化合物を形成することにより蓄積する反応は、アナボリズムと呼ばれます。より大きな化合物を故障させる反応は、異化と呼ばれます。異化中、分子間の結合が壊れ、エネルギーが生成されます。裏返しには、同化反応がエネルギーを消費します。脂質の代謝には、その生成（アナボリズム）と分解（異化）が含まれますが、「脂質代謝」への言及は、しばしば消化と脂質を破壊するプロセスに焦点を当てて体が使用するプロセスに焦点を当てています。

   消化

   • 脂質は小腸で消化されます。それらは最初に化学物質（グリセロールと脂肪酸）に分かれています。これにより、腸の内側に吸収されます。その後、それらは再建され、コレステロールと混合され、タンパク質の層で覆われます。得られた液滴---リポタンパク質またはカイロミクロン---は血液に放出されます。脂質が体を循環できる唯一の方法は、リポタンパク質の形です。

   異化

   • 代謝は肝臓で続き、脂質分子が再びグリセロールと脂肪酸に分解されます。肝臓はグリセロールをグルコースに変換します。これは、細胞が使用する化学エネルギーをもたらす別の一連の反応に簡単に置くことができます。脂肪酸の異化には、ベータ酸化と呼ばれる追加のステップが必要です。肝臓酵素は、脂肪酸の分子を小さな断片に分割します。より小さな断片はアセチルコエンザイムAになり、この形ではエネルギーになるために利用できます。大きな断片はケトン体に変換されます。肝臓はケトン体を代謝することができないため、エネルギーのためにそれらを分解するサイクルに入る血液流に放出されます。

   アナボリズム

   • アナボリズム、またはグルコースまたはアミノ酸を脂質に変換する代謝の位相も肝臓で発生します。グルコースを脂質に戻すことは、本質的に異化プロセスの逆です。アミノ酸は最初にグルコースに変換し、同じプロセスに従う必要があります。脂質同化の目的は、余分な脂質を脂肪の形で保存するか、体内で他の使用のために脂質を産生することです。

   代謝障害

   • 脂質代謝は、それらを分解するために必要な酵素が不足しているか、適切に機能していない場合に破壊される可能性があります。結果は、体に蓄積する過剰な脂質またはエネルギーの欠乏にすることができます。 1つのタイプの欠乏は、3歳の前に発症する遺伝性障害です。治療せずに残り、この不足--- MCAD欠乏は、精神的および身体発達の遅延、心臓の拡大、不規則な心拍などの深刻な結果をもたらす可能性があります。メルクのマニュアルによると、それはまれですが、新生児の赤ちゃんは2007年以来MCADのために日常的にスクリーニングされています。