高カリウム血症の食事管理：避けるべき食品と選べる食品

高カリウム血症で避けるべき食品

バナナ：1カップ（約150g）で約422mgのカリウムを含みます。

オレンジ：1カップで約350mgのカリウムが含まれます。

グレープフルーツ：1カップで約181mgのカリウムがあります。

ジャガイモ：1カップで約422mgのカリウムが含まれます。

サツマイモ：1カップで約375mgのカリウムが含まれます。

トマト：1カップで約237mgのカリウムが含まれます。

ほうれん草：1カップで約167mgのカリウムがあります。

ケール：1カップで約180mgのカリウムが含まれます。

コラードグリーン：1カップで約154mgのカリウムがあります。

アボカド：1個で約485mgのカリウムが含まれます。

プルーン：1カップで約248mgのカリウムがあります。

レーズン：1カップで約216mgのカリウムが含まれます。

デーツ：1カップで約696mgのカリウムがあります。

干しアプリコット：1カップで約272mgのカリウムが含まれます。

高カリウム血症でも摂取できる食品

肉類：鶏肉、七面鳥、魚などの脂肪の少ない肉はカリウムが低めです。

卵：1個あたり約138mgのカリウムで、比較的低いです。

乳製品：牛乳、チーズ、ヨーグルトはカリウムが控えめです。

全粒穀物：玄米、オートミール、キヌアなどはカリウムが少なめです。

果物：りんご、梨、ベリー類はカリウムが低い代表的な果物です。

野菜：ズッキーニ、きゅうり、キャベツなどはカリウムが少ない野菜です。

高カリウム血症の管理ポイント

医師に相談する：個々の状態に合わせた食事プランを作成してもらいましょう。

カリウム値を定期的にチェック：血中カリウム濃度をモニタリングし、適正範囲を保ちます。

食事は段階的に変更：一度に大きく変えるのではなく、徐々に低カリウム食品へシフトします。

料理の工夫を楽しむ：低カリウム食材を使ったレシピを試し、味に飽きないように工夫しましょう。