過剰な脂肪摂取がもたらす健康リスク：心臓病、脳卒中、糖尿病、がん

過剰な脂肪摂取が引き起こす主な疾患

過剰な脂肪が血管壁に蓄積すると動脈が狭くなり、心臓への血流が妨げられます。その結果、心筋梗塞のリスクが高まります。

脳へ血液を供給する動脈にも脂肪が沈着しやすく、血流が阻害されることで脳卒中を引き起こす可能性があります。

脂肪が膵臓のβ細胞に蓄積するとインスリン分泌が低下し、血糖コントロールが乱れ、2型糖尿病の発症リスクが上昇します。

過剰な脂肪は乳がん・大腸がん・前立腺がんなど、いくつかのがんのリスクを高めることが報告されています。

体重増加に伴う関節への負担が増し、軟骨の摩耗が進むことで変形性関節症が悪化します。

肝臓に脂肪が過剰に蓄積すると脂肪肝となり、炎症や肝硬変へと進行する可能性があります。

首や気道周辺に脂肪が付着すると気道が狭くなり、睡眠中の呼吸が止まる睡眠時無呼吸症候群を引き起こします。