ニジェール：世界で最も肥満率が低い国―要因と洞察

概要

西アフリカに位置するニジェールは、世界で最も肥満率が低い国のひとつです。長年にわたり、他国と比べて極めて低い肥満率が維持されています。

肥満率が低い主な要因

食生活の特徴

加工食品や高カロリー食品へのアクセスが限られているため、食事は主に新鮮な地元産の食材に依存しています。伝統的な料理は、野菜、全粒穀物、豆類、そして少量の肉や魚を中心としたバランスの取れたものです。

身体活動の多さ

農業が主要産業であることから、日常的に肉体労働が多く、歩行や農作業といった身体活動が自然に行われています。この高い身体活動量がエネルギー消費を促し、肥満のリスクを低減させています。

文化・食習慣

地域の文化では、食事は家庭やコミュニティで調理・共有されることが重視され、過度なカロリー摂取を抑える風土があります。また、食事の量や頻度も自然と適度に保たれています。