サルモネラはどのような食品ですか？

サルモネラは、消費すると胃の苦痛を引き起こす可能性のある細菌の一種です。サルモネラ中毒は、さまざまな食品や汚染水を消費するときに発生する可能性があります。感染が発生すると、病気はかなり面倒ですが、通常は致命的ではありません。

1. タイプ

   • サルモネラは、汚染された水、鶏肉、肉、魚介類、野菜、汚染された水で洗浄された果物に含まれる場合があります。サルモネラは、トイレを使用した後に手を洗わない感染した人によって準備された他の食品に存在することができます。

   時間枠

   • サルモネラ感染症は通常、汚染された食品を消費してから12〜72時間後に発生します。サルモネラ感染の症状は最大7日間続く可能性があります。

   効果

   • サルモネラ中毒は、発熱、悪寒、吐き気、胃の痛み、下痢、嘔吐、頭痛、筋肉痛、血まみれの便を引き起こす可能性があります。

   警告

   • サルモネラ中毒は通常、生命を脅かすものではありません。ただし、幼い子供、高齢者、または根本的な健康状態のある子供にとっては深刻な場合があります。これらの人々は、脱水のリスクが高いかもしれません。

   治療

   • サルモネラ中毒は、通常、抗頭糖薬で治療されます。感染が血流に入った場合、抗生物質が処方される場合があります。