デューデナール潰瘍の食事と生活指針

潰瘍の原因

デューデナール潰瘍は、胃と小腸がつながる上部小腸（十二指腸）の粘膜にできる潰瘍です。主な原因は、ヘリコバクター・ピロリ菌感染です。また、アスピリンやイブプロフェンなどの非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDs）、ストレス、カフェイン、ニコチン、アルコールも胃粘膜の保護層を損ない、潰瘍形成を助長します。

デューデナール潰瘍の症状

• 胸やけや灼熱感（特に空腹時に強くなる）
• げっぷ、吐き気、嘔吐
• 食欲不振、体重減少、倦怠感
• 重症例では出血、穿孔、狭窄や腸閉塞が起こることがあります

治療法

診断はバリウム造影、内視鏡検査、血液・組織検査で行われます。ヘリコバクター・ピロリ除菌のための抗生物質療法が基本で、数週間続けます。症状が重い場合や合併症がある場合は、外科手術が検討されます。

食事とデューデナール潰瘍

かつては「淡白食」が推奨されていましたが、ピロリ菌が原因であることが明らかになると、通常の食事でも問題ないとされています。とはいえ、個人差があるため、症状が軽減する食事パターンを続けることが望ましいです。

推奨される食事内容

• 食物繊維が豊富な果物・野菜（例：リンゴ、ベリー類、ブロッコリー）を中心にした高繊維食
• ビタミンAが多く含まれる緑黄色野菜（ほうれん草、にんじん、さつまいも、ブロッコリー）
• L‑グルタミンを含む食品（チェダーチーズ、アーモンド、ひまわりの種）
• カフェインとアルコールの摂取を控える
• 塩分を減らす（ピロリ菌の活性化を抑制）

上記の食事は潰瘍の再発予防だけでなく、胃粘膜の修復を助けます。