グルテン含有穀物の完全ガイド

グルテン含有穀物リスト

以下はグルテンを含む代表的な穀物です。食事管理やアレルギー対策の際にご活用ください。

• 小麦（Wheat）
• 大麦（Barley）
• ライ麦（Rye）
• トリティカレ（Triticale）
• スペルト小麦（Spelt）
• カムット小麦（Kamut）
• デュラム小麦（Durum）
• セモリナ（Semolina）
• ホラサン小麦（Khorasan wheat）
• エンコーン（Einkorn）
• エンマー（Emmer）