大豆とホエイの違い

大豆とホエイはどちらもタンパク質の形態であり、栄養補助食品またはスポーツサプリメントとして粉末形式で入手可能です。タンパク質は、特にそのようなサプリメントを使用して回復を支援し、無駄のない筋肉の成長を促進するアスリートやボディービルダーにとって重要です。大豆とホエイの重要な違いを理解し、タンパク質サプリメントを購入する際に情報に基づいた選択をします。

1. ソース

   • 大豆タンパク質は、マメ科の大豆植物から抽出されます。ホエイは、チーズ製造プロセスの希釈副産物である牛乳に由来しています。

   ビタミンとミネラル

   • 大豆は、かなりの大きなビタミンとミネラルプロファイルを運びます。大豆は、鉄、亜鉛、カリウム、リン、ビタミンE、ビタミンBの良い供給源です。

   アミノ酸

   • Wheyはタンパク質粉末に関してはゴールドスタンダードであり、これは主に、そのバランスのとれたアミノ酸プロファイル、つまりタンパク質の構成要素によるものです。大豆は完全なタンパク質でもあります。つまり、すべての必須アミノ酸が含まれていますが、ホエーほどバランスが取れていません。とはいえ、大豆には多くのグルタミンとアルギニンが含まれており、どちらも筋肉の構築プロセスを支援しています。

   利用

   • ホエイの生物学的価値は著しく高い。本質的に、これは、ホエイのタンパク質が身体によって利用できるように、より容易に利用できる形であることを意味します。これにより、回復またはワークアウト後のサプリメントとして完璧な選択肢になり、必要な栄養素をすぐに入手できます。

   ホルモン

   • 大豆で見つかったイソフラビンは、ホルモンのバランスを混乱させることが示されています。大豆には、テストステロンの減少と雌ホルモンエストロゲンの増加につながる可能性のある植物エストロゲンが含まれています。極端な場合、大豆の補給は、特に男性の甲状腺機能亢進症や不妊につながる可能性があります。

   コスト

   • ホエイサプリメントはより広く使用されており、大豆製品よりも需要が高く、一般的に高価です。