黒ストラップモラセスのメリットとは？

モラセスは砂糖製造過程で生成される副産物で、黒ストラップモラセスは3回目の蒸留で得られる濃縮液です。軽いモラセスやダークモラセスに比べ、栄養素が高濃度に含まれています。

鉄分補給

ベジタリアンやヴィーガンなど、鉄分の摂取が難しい人に最適です。黒ストラップモラセス小さじ2杯で、1日の推奨鉄分の約13％を補給できます。赤肉と比べてカロリーが低く、成長期の子どもや妊娠・授乳中、月経中の女性にもおすすめです。

カルシウム源

骨や歯を強化し、腸のデトックスや筋肉の収縮にも関与するカルシウムが豊富です。小さじ2杯で1日の必要量の約12％を摂取できます。

豊富なカリウム

カリウムは筋肉と神経の機能、体内のpHバランス、筋肉の糖質貯蔵に不可欠です。小さじ2杯で1日の必要量の約10％をカバーします。

多量のマンガン

体のエネルギー産生に関わる微量ミネラルで、脂肪酸の合成や性ホルモンの生成に寄与します。黒ストラップモラセスは1日のマンガン必要量の約18％を提供します。