好きなレシピのウェイトウォッチャーポイントを計算する方法

ウェイトウォッチャー（Weight Watchers）のプランで減量中の方は、食べるすべての食品のポイントを計算する必要があります。市販品は栄養表示があるので簡単ですが、手作りレシピになるとやや手間がかかります。お気に入りの家族のレシピを諦めずに、調理前にポイントを算出してダイエットをスムーズに続けましょう。

ポイントの計算方法

• ウェイトウォッチャーのポイント計算式は非公開ですが、脂肪、食物繊維、炭水化物、タンパク質の重量（g）を入力すれば、オンラインのポイント計算機でポイントが求められます。すべての食品はこの4つの要素で評価され、会員は公式サイトの計算機や携帯用の専用計算機を利用できます。

レシピの分解と材料の取得

• レシピに使う各材料の栄養情報を、インターネットや栄養学の書籍で調べます。栄養データは「1食分」の基準が設定されているので、レシピで使用する量に応じて倍率を掛け算します。例えば、1カップの小麦粉の栄養情報を取得し、レシピで2.5カップ使用する場合は、全量の栄養素を2.5倍にします。スパイスやハーブ、水はポイントに影響しないため除外して構いません。

ポイント総量の算出

• すべての材料の栄養データをポイント計算機に入力し、合計ポイントを求めます。その合計ポイントを、完成した料理全体の重量または容積で測り、何人前に分けられるかを決めます。合計ポイントを人数で割ると、1人前あたりのポイントが算出できます。

レシピのポイントを減らすコツ

• もし1人前のポイントが目標より高い場合は、低ポイントの代替食材に置き換えてみましょう。例として、チーズケーキのクリームチーズを脂肪ゼロのギリシャヨーグルトに変えるとポイントが減ります。代替食材が見つからないときは、同じ料理でも小さめに分割して提供すれば、1皿あたりのポイントを抑えることができます。