子どものための5つの基本食品グループ

米国農務省（USDA）は、子どもの適切な栄養を学ぶために、5つの基本食品グループを定めました。2005年に更新され、より健康的な食生活を促進しています。

穀物

パン、米、パスタ、シリアルなどが含まれます。1食分は約1オンス（約30g）です。年齢に応じて1日4〜6食分を目安にし、少なくとも半分は全粒穀物を選びましょう。

野菜

すべての野菜が重要ですが、特に緑色とオレンジ色の野菜が推奨されます。子どもは1日2.5カップを目安に摂取しましょう。

果物

野菜と同様に多様な果物を摂ることが大切です。できるだけ生の果物を選び、100%果汁は適量で1日1.5カップまでとします。

乳製品

牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを含め、1日3カップを目安に摂取します。脂肪分が少ないか無脂肪のものが望ましいです。

肉・魚・豆類

肉、鶏肉、魚、卵、ピーナッツバター、乾燥豆などを含め、1日5食分を目安にします。1食分は約1オンス（約30g）の肉・魚・鶏肉、または1個の卵、1大さじのピーナッツバター、または2オンス（約55g）の乾燥豆です。