アルコールと水が共通する性質

アルコールと水が共有する主な性質

アルコールも水も極性分子であり、正負の電荷が偏在しています。この極性により水素結合が形成され、相互に混和しやすくなります。

分子間の強い水素結合のため、両者とも表面張力が高く、液滴が崩れにくい特徴があります。

同程度の分子量の他の液体に比べて沸点が高く、これは水素結合を切断するのに多くのエネルギーが必要なためです。

イオン化合物や極性分子をはじめ、多くの物質を溶解できるのは、水素結合を介して溶質の分子構造を分解しやすいためです。

極性が似通っており相互に水素結合を形成できるため、アルコールと水は任意の比率で均一に混ざります。