製造方法
カルシウムアルギネートは、海藻から抽出したアルギン酸を熱水に溶解し、複雑な濾過工程でナトリウムアルギネートを生成します。その後、ナトリウムアルギネートをカルシウム塩溶液と混合し、カルシウムアルギネートを得ます。
食品・医薬品への利用
無毒でゲル状のカルシウムアルギネートは、食用スライムの材料や食品の増粘剤、薬剤のゲルコーティング材として広く使用されます。
細胞・酵素の固定化
乳化・増粘性に優れるため、細菌、酵母、植物、哺乳類、昆虫、真菌など様々な細胞や酵素の固定化に利用され、医療・研究分野で重要な役割を果たします。
創傷ドレッシング
カルシウムアルギネートを含む医療用ドレッシングは高い吸水性を持ち、体液をしっかり吸収します。また、ゲル状の保護層を形成し、創部に快適さと治癒促進効果を提供します。