野鳥を扱う方法

野鳥の扱いは、運んでいる病気のために危険になる可能性があります。死んで生きている野生鳥はリスクを負うため、取り扱い、世話、または狩りをする際には注意することが重要です。鳥インフルエンザは、アジア、東ヨーロッパ、アフリカで死を引き起こした野鳥が運ぶ病気です。 2011年1月の時点で、米国では鳥インフルエンザの既知の症例はありませんが、野鳥を扱う際に衛生的な慣行が推奨されています。野鳥が人をつぶしたり傷つけたりすると、怪我が発生する可能性があるため、注意が必要です。

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必要なもの

• ヘビーデューティワークグローブ
• ゴム手袋
• 石鹸と水
• アルコール消毒剤ワイプ

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手順

1. • 1

     病気や怪我をしている鳥に触れないでください。何らかの理由で必要な場合は、頑丈な作業用手袋と保護服を着てください。病気や死んだ野鳥を見つけた場合は、お住まいの地域の地元の保健部門に連絡してください。

   • 2

     鳥の餌箱を掃除するときはゴム製の手袋を着用し、終了後に石鹸と水で手を洗ってください。鳥の餌箱を掃除する際に食べ物や飲み物を摂取しないでください。

   • 3

     狩猟後に野鳥を掃除するときは、食べたり飲んだりしないでください。野生の鳥を掃除するときにゴム手袋を着用し、掃除後に石鹸と水で手を洗ってください。

   • 4

     狩猟および洗浄プロセス中に使用されるすべてのツールをアルコールワイプや石鹸と水で消毒します。調理された食品から別の容器に未調理の野鳥を保管してください。

   • 5

     野生鳥を少なくとも165度の華氏165度の内温度まで調理して、食べる前にすべての細菌が殺されるようにします。