OATのクロマトグラフィー分析

オート麦は人気の穀物であり、人や動物に貴重な栄養を提供しています。ビタミンやミネラルなどの栄養成分は、オート麦穀物の識別と量について研究所で分析されます。クロマトグラフィーは、これらの成分を決定および定量化する簡単な方法として使用されます。

1. クロマトグラフィ

   • クロマトグラフィーは、化合物混合物を分離して分析するために使用される方法です。クロマトグラフィー方法には、ガス、液体、イオン交換、親和性の4種類があります。これらのタイプのうち、ガスクロマトグラフィーは、サンプルを液相に溶解することにより、オート麦を分析するために使用されます。次に、サンプルを蒸発させ、混合物の物質は揮発に基づいて測定されます。

   機能

   • 栄養含有量、毒素、生化学物質の決定には、オート麦の分析が必要です。サンプルが高温で揮発した後、スクロースやトリコテセン毒素などの各構成要素が分離され、コンピューター画面または紙のいずれかでピークとして表示されます。保持時間、またはプレススタートとピークを見るのに必要な時間は、構成要素を識別するために使用されます。ピークの面積は、サンプルの構成要素のどれだけが決まります。

   考慮事項

   • 上記のように、ガスクロマトグラフィーを介したオート麦の化合物を決定するための分析の種類は非常に広範であり、技術の変化のために方法を簡単に更新できます。サンプルは粒子サイズを縮小するために接地されているため、サンプル貯蔵中にサンプルが化学変化を起こす可能性があります。