FDA：SWABクリーニングプロトコル

米国食品医薬品局は、毒性細菌の早期発見のための衛生規制を提供しています。綿棒は、食品生産施設のさまざまな場所からサンプルを収集するために使用され、エコリやサルモネラなどの汚染物質の食品安全研究所でテストされます。

1. 重要性

   • 完全な衛生には、危険な細菌の予防のための定期的なテストが必要です。これは、一般の人々を保護するために汚染された地域を特定してから消毒するために必要です。感染の領域は、生物学的物質と接触する場所である可能性があります。

   要件

   • 特定の領域とのみ接触し、分離される滅菌スワブを使用する必要があります。テスト用のキットは、サンプルをテストする実験室によって提供されます。

   汚染された領域の滅菌

   • 汚染物質を含むことが発見された食品生産エリアを滅菌するには、70％のエタノールを含むスプレーが必要です。スプレーはエリアで使用し、きれいな布で完全に拭いてください。洗浄布を処分することをお勧めします。そうすれば、細菌を散布する可能性がありません。必ず抗菌石鹸で手を洗ってください。