肥満手術前後の食事変化に備える方法

手術前の食事

手術の数週間前から、低炭水化物・高タンパク質の食事に切り替えます。プロテインシェイクや鶏肉、魚などの脂肪の少ないタンパク源を中心に摂取し、糖分の多い飲料は避けます。水分は十分に取り、カロリーの高いスナックや不健康な脂肪は制限しましょう。

手術直前には、医師の指示で透明な液体食に移行します。水、ブロス、繊維や果肉の入っていないタンパク質ドリンクなどが対象です。

手術直後は、液体やピューレ状の食事が中心です。体が回復するにつれて、徐々に柔らかい食べ物へと移行します。

数週間は、食材を滑らかになるまでブレンドまたはすりつぶしたピューレ食を続けます。

回復が進むと、ヨーグルト、カッテージチーズ、よく煮た野菜などの柔らかい食品へと段階的に移行します。

医療チームの指示に従い、バランスの取れた通常の食事へ徐々に戻します。脂肪の少ないタンパク質、全粒穀物、果物、野菜を中心に摂りましょう。

新しく小さくなった胃袋を伸ばさないよう、適度な食事量を保ちます。

栄養価が高く加工されていない食品を優先し、加工食品や高糖質・高脂肪の食品は控えます。

毎食でタンパク質をしっかり摂取し、傷の治癒と筋肉維持をサポートします。

水や低カロリーの飲料で十分に水分を取ります。炭酸飲料やジュースなどの糖分が多い飲料は避けましょう。

必要に応じて医師がビタミンやミネラルのサプリメントを推奨します。

食事の変更は必ず医療チームや管理栄養士の指導のもとで行い、手術後の回復と長期的な体重管理を成功させましょう。