カロリー摂取

手術の1か月前から、医師は1日あたり800〜1,200kcalに制限した食事を指示します。制限が厳しく感じられるかもしれませんが、満足感を得られる食品は多数あります。食物繊維が豊富な野菜や果物、サラダ、カッテージチーズを添えたフルーツ、グリルした鶏肉や魚などの低脂肪タンパク質を中心にすれば、カロリーを抑えつつ、手術後も続く健康的な食習慣を身につけられます。

液体食

手術の1〜2週間前からは液体食に切り替えるよう指示されます。これにより消化が楽になり、肝臓の脂肪が減少して出血リスクが低減し、手術がスムーズに進みます。透明な飲料、スムージー、プロテインシェイクなど、満足感のある選択肢は豊富です。手術後も最大2週間は液体食が続くため、手術前にお気に入りのスムージーレシピを見つけておくと安心です。

タンパク質とサプリメント

術前の食事では、1日あたり70〜120gのタンパク質摂取が必須です。ナッツ、低脂肪の肉類、乳製品などで自然に摂取できない場合は、プロテインパウダーをスムージーやシェイクに加えると便利です。また、低カロリーのプロテインバーも、必要なタンパク質量を満たす有効な手段です。