食事で甲状腺機能低下症を改善する方法
甲状腺機能低下症は、甲状腺が十分なホルモンを産生できないことが原因で、米国では約3％の人が罹患しています。根本的な治療法はありませんが、食事を見直すことで自然に症状を改善することが期待できます。
食事改善の具体的なポイント
ヨウ素が豊富な海藻（昆布、のり、ダルス、コンブ、わかめなど）を積極的に摂取しましょう。甲状腺機能低下症の患者はヨウ素不足が多く、魚介類や海塩もヨウ素源です。
オメガ3系脂肪酸を含む食品（亜麻仁、くるみ、冷水性の魚）を増やすことで、甲状腺の健康をサポートします。
甲状腺機能を抑制するゴイトロゲンを含む野菜（ケール、ブロッコリー、カリフラワー、大豆、キャベツ、芽キャベツ）は控えめに。
フッ素や塩素が含まれる水道水はヨウ素の吸収を妨げるため、浄水やミネラルウォーターを選びましょう。