ケルプ（海藻）の栄養とサプリメントの効果

ケルプは茶色の海藻で、炭水化物、タンパク質、必須脂肪酸に加えて、豊富なミネラルを含んでいます。約30種類ものミネラルが含まれ、ヨウ素、カルシウム、鉄、マグネシウムなどが代表的です。また、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンB群も含まれます。ケルプはサプリや錠剤として市販されていますが、医療的な効果や適切な投与量はまだ明確に示されていません。

甲状腺サプリメント

ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に不可欠なミネラルです。ヨウ素不足は甲状腺腫や甲状腺機能低下症を引き起こし、倦怠感やうつ状態につながります。ケルプに含まれるヨウ素を利用して、甲状腺機能をサポートしようとするサプリが販売されていますが、米国甲状腺協会は過剰なヨウ素摂取が甲状腺障害を悪化させる可能性があると警告しています。ヨウ素は食事からも摂取でき、ヨウ素化食塩、チーズ、卵、ヨーグルトなどを日常的に取り入れることが推奨されます。

ケルプ・レシチン・ビタミンB6・シードル酢配合サプリ

ケルプはレシチン、ビタミンB6、シードル酢と組み合わせた減量サプリに使用されることがあります。一部では代謝を高めて脂肪燃焼を促進すると主張されていますが、現時点で科学的根拠は示されていません。

ケルプとブレーダーラック（アララ）配合錠剤

ブレーダーラックは海藻の一種で、ケルプと混合された錠剤として販売されています。甲状腺機能低下症の改善を期待して使用する人もいますが、ピッツバーグ大学は症状を悪化させる可能性があると指摘しています。一方、ブレーダーラックに含まれるアルギン酸は水と接触するとゲル化し、胃を覆うことで胸焼けを緩和する効果が期待されます。その他、関節炎、動脈硬化、便秘の緩和を目的とした利用例もありますが、効果は十分に検証されていません。