ベーキングでラベンダーを使用する方法
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必要なもの
- 乾燥ラベンダーの花
- 砂糖
- フードプロセッサ
- 新鮮なラベンダー芽
- ショートブレッドクッキー
- バター
- springform pan
- strainer
- honey
- クリームチーズ
- ヘビークリーム
手順
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ラベンダーシュガーを作ります
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1カップのグラニューホワイトシュガーをフードプロセッサーに入れます。
- 2
大さじ2を追加します。砂糖に乾燥したラベンダーの花の。
- 3
フードプロセッサーを覆い、混合物が混ざるまでパルスを覆います。
- 4
ラベンダーシュガーを、光と熱から離れて、気密容器に保管してください。
- 5
ラベンダーシュガーを通常のお茶で使用して、少し花の味を与えます。
- 6
白または黒糖の代わりにラベンダーシュガーを追加して、通常、クッキーを焼くために使用するレシピを試してください。これは、バターやシュガークッキーなどのシンプルなレシピで最適に機能します。ピーナッツバターやチョコレートチップクッキーなど、より複雑なレシピで味が多すぎる場合があります。
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ラベンダーシュガーを澄んだボトルに入れて、リボンで結びます。あなたのキッチンで装飾として使用するか、料理を楽しむ友人にいくつかを与えてください。
ラベンダーチーズケーキを提供します
- 8
フードプロセッサまたはローリングピンを使用して、2カップのプレーンショートブレッドクッキーをパン粉に粉砕します。
- 9
大さじ5を溶かします。コンロまたは電子レンジのバターの。クッキーパン粉と混ぜて、スプリングフォームパンに押し込みます。
- 10
詰め物を作る間、冷蔵庫のチーズケーキ地殻を冷やします。
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大さじ3をつぶします。新鮮なラベンダーの芽の。フードプロセッサ、肉テンダー剤、またはローリングピンを使用してください。ボウルに入れます。
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2 1/2大さじを追加します。ラベンダーを含むボウルへの沸騰したお湯。 15分間浸してください。
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ラベンダーの芽を水から外し、捨てます。ラベンダー注入を脇に置きます。
- 14
泡立て器または電気ビーターを使用して、3/4カップの蜂蜜と8オンスを組み合わせます。柔らかいクリームチーズの。
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混合せずにラベンダー注入をクリームチーズ混合物に組み込みます。
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1 1/4カップのヘビークリーム。泡立て器よりも電動ミキサーを使用するために筋肉に負担が少ない。
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ホイップクリームをラベンダークリームチーズに折り、地殻に注ぎます。
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サービングの前に、少なくとも3〜4時間ラベンダーチーズケーキを冷蔵します。デザートプレーンを提供するか、上にフルーツソースを添えて提供できます。
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