ターメリックミルクの利点
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ウコンミルクを作る
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最も基本的な形では、ターメリックミルクは、ほんの数杯の粉末のウコンで加熱された牛乳のカップです。また、多くのレシピでは、黒胡pepper、塩、サフラン、カルダモン、キャラウェイシード、シナモン、またはジンジャーパウダーのピンチが必要です。小さな砂糖、蜂蜜、またはメープルシロップがウコンの渋味を相殺します。
ターメリックミルクの摂取
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症状を和らげるために、暖かいターメリックミルクを1日2、3回飲んでください。インドの自然療法博士H. K. Bakhruは、最良の結果を得るために空腹時に服用することをお勧めします。
アーユルヴェーダの伝統
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アーユルヴェーダ医学のクラスカパハラ薬としてのターメリック - つまり、カファ(ph)の不均衡を伴う状態に対して効果的です。アーユルヴェーダの伝統は、ウコンを抗炎症、抗菌、抗ウイルス、抗菌性、および防腐剤として認識しています。
西部の医学的証拠
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Medline Plusによると、実験室および動物の研究は、ウコンとクルクミン(ターメリックに特徴的な黄色を与える化合物)が抗炎症特性を持っていることを示唆しています。ウコンはウイルス感染の治療にも役立つ可能性がありますが、確認的な人間の研究は保留中です。
予防策
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ターメリックは通常の食事量では安全ですが、高用量で胃のむらを引き起こす可能性があります。妊娠しているか、胆石や胆管閉塞に苦しんでいる場合は、ウコンを使用する前に医師に尋ねてください。乳製品にアレルギーがある場合は、ターメリックミルクを摂取しないでください。
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