霊芝（レイシ）ティーの作り方
はじめに
霊芝は中国や日本で古くから尊敬されてきた天然の治癒菌です。2000年以上前の文献にもその効能が記されており、最も強力で多用途な薬とされてきました。中国では「靈芝」、日本では「レイシ」と呼ばれます。ここでは、霊芝ティーの作り方をご紹介します。
作り方の手順
- 霊芝の入手
インターネットや健康食品店で霊芝を購入します。信頼できる販売元かどうかを確認し、品質の良いものを選びましょう。高価なため、最初は少量だけ購入し、アレルギー反応が出ないか確認してから本量を使用します。
- 霊芝を浸す
硬い外皮がある霊芝は、一晩水に浸して柔らかくします。表面に付着した胞子粉は治癒成分を含むので洗い流さないでください。時間がない場合は、鍋に入れて4～6時間弱火で煮込みます。アルミ製の鍋は使用しないでください。
- 煮出す
浸した霊芝を軽く冷まし、2クォート（約1.9リットル）の水に入れます。蓋をして蒸発を抑えながら、弱火で1～2時間ゆっくり煮出します。1回分のティーは冷蔵庫で5日以上保存可能です。保存時は霊芝の切り身を液体に入れたままにします。
- 摂取量の確認
初日はティーを大さじ1杯程度から飲み、体調に異常がなければ徐々に増やします。最終的には朝晩それぞれ1〜2オンス（約30〜60ml）を目安に飲みましょう。苦味が強いので、はちみつやフルーツジュースで甘味を加えると飲みやすくなります。
- 効能を知る
霊芝は気管支炎、神経症、緊張状態、肝炎、血行改善など、さまざまな健康効果が期待されています。継続的に摂取することで、体調管理の一助となります。