リンゴ酢（サイダービネガー）の医療用途とは？

糖尿病

サイダービネガー（リンゴ酢）大さじ2（約30 ml）を摂取すると、血糖値が約4〜6％低下するとされています。血糖値の低下は糖尿病の管理に役立ちます。

リンゴ酢には抗菌作用があり、軽い切り傷や擦り傷に酢と水を混ぜたものを塗布すると消毒効果が期待できます。また、低所得地域の助産師がヒトパピローマウイルス（HPV）検査に酢洗浄を利用する例もあります。

研究では、リンゴ酢ががん細胞の増殖を抑制したり、食道がんのリスクを低減する可能性が示唆されています。ただし、効果を確実にするには更なる研究が必要です。

リンゴ酢はカリウム、銅、鉄、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを含み、ナトリウム、コレステロール、飽和脂肪はほとんど含まれません。サプリメントの代替として利用できます。

食事と一緒にリンゴ酢を摂ると満腹感が増し、食べ過ぎを防げると報告されています。例えば、パンと酢を組み合わせると食欲抑制に役立ちます。

リンゴ酢大さじ1を水8オンス（約240 ml）で薄めてうがいすると、喉の痛みが和らぎます。うがいは30分ごとに行い、うがい後は飲み込んでも構いません。