エルダーベリージュースを抽出する方法

何世紀にもわたって、北米、ヨーロッパ、西アジア、北アフリカの人々は、さまざまな病気のハーブ治療としてサンブカス・ニグラ、またはエルダーベリーを使用してきました。エルダーベリーは、抗酸化品質について評価されており、風邪、インフルエンザ、バクテリアおよびウイルスの感染症を治療するために免疫系を高めるために使用されます。ジュース中のバイオフラボノイドおよびその他のタンパク質は、冷たいウイルスとインフルエンザのウイルスが細胞に感染するのを防ぐのに役立ちます。 1995年のパナマでは、エルダーベリージュースを使用してインフルエンザのパンデミックを治療しました。

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必要なもの

• エルダーベリー
• 中程度の各種コンテナ
• 大きな非反応性調理鍋（粘土、エナメル、ステンレス鋼など）
• 細かいメッシュふるい
• 大きなスプーン

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手順

1. • 1

     ベリーを洗って並べ替えて、すべての茎が除去されるようにします。

   • 2

     ベリーを非反応性の鍋に入れ、水で満たします。ベリーと水の比率は約2：1でなければなりません。

   • 3

     水とベリーを中火で沸騰させますが、ベリーを沸騰させないでください。沸騰したら、熱を減らして10分間煮込み、火から取り除きます。鍋を覆い、一晩放置します。

   • 4

     メッシュのふるいを介して容器にエルダーベリージュースを歪みます。 スプーンで、残りのジュースを絞り出すためにふるいに残っているパルプをマッシュします。 ベリーを捨てます。