アロエベラの簡単レシピと健康効果

概要

アロエベラはサボテンに似た見た目ですが、実はユリ科の植物です。やけど、潰瘍、にきび、虫刺され、乾癬などの外用薬として広く知られていますが、内部で摂取することも可能です。ビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含み、消化器系の不調を和らげ、肝臓や腎臓の機能をサポートし、関節炎の症状を軽減する効果が期待できます。

必要なもの

• アロエベラの葉（太めのもの3枚）
• 鋭いナイフ
• タオル
• まな板
• 小さじ1杯分のスプーン
• ボウルまたはカップ
• ブレンダー（ミキサー）
• お好みのジュース（オレンジ、リンゴなど）

作り方

1. 鋭いナイフでアロエベラの葉を3枚切り取り、作業台にタオルを敷いて汁が漏れないようにします。
2. 葉をまな板に置き、先端から根元に向かって縦に半分だけ切ります（全体を切り離さないように注意）。3枚すべて同様に行います。
3. 指で葉を開き、中心の透明なジェル部分を露出させます。スプーンでジェルをすくい取り、緑色の苦味のある液は除きます。すくったジェルは小さなボウルに入れます。
4. ボウルに入れたアロエジェルと約240ml（8オンス）のジュースをブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。すぐに飲みましょう。

※緑色の液は苦味が強く、摂取しない方が安全です。