ハーブで自然に消化不良を改善する方法

はじめに

多くの人が一度や二度は消化不良に悩んだ経験があるでしょう。次に症状が出たときに、市販の胃薬に手を伸ばす前に覚えておきたいことがあります。近代医療が普及する以前、人々は自然のハーブで体調を整えていました。今でもスーパーマーケットの数列先にあるハーブや、自然食品店・ファーマーズマーケットで手に入るハーブや穏やかなスパイスが活用できます。ハーブの効能を手軽に取り入れるには、複数の材料をブレンドしたハーブティー（インフュージョン）や、単一素材のシンプルティーを作るのが最も簡単です。また、料理に直接ハーブを加えることで消化を助けることもできます。これらのハーブの知恵を学び、自然に消化不良を改善しましょう。

必要なもの

• シナモンスティック
• 新鮮なショウガの根（皮をむいたもの）
• 乾燥ペパーミント葉
• 乾燥カモミール（ローマまたはジャーマン）
• 漂白していない自己封止ティーバッグ（健康食品店で入手）
• フードグレーダー（おろし器）

作り方

1. 電子レンジでカップに水を沸かし、皮をむいたショウガ1インチ（約2.5cm）を入れます。カップに皿をかぶせ、7〜10分置きます。

2. 皿とショウガを取り出し、好みで甘味を加えて飲みます。このシンプルティーは、一般的な吐き気や妊娠初期のつわりを和らげる効果があります。

3. 食後のデザートに、シナモンスティック1〜2本をすりおろしてかけます。シナモンは自然な消化促進剤で、後々の不快感を防いでくれます。

4. アップルサイダーをマグカップに注ぎ、フレッシュレモン汁を少々、すりおろしたシナモンを加えます（甘味が必要なら少量の甘味料も可）。電子レンジで90秒加熱し、食後にゆっくり飲みます。

5. 乾燥ペパーミント葉、乾燥カモミール、皮をむいてすりおろしたショウガをそれぞれ小さじ1/3ずつ混ぜ、ティーバッグに入れます。沸騰したお湯に10〜15分浸し、食後や胃腸の不快感があるときにゆっくり飲みます。