グレープシードポリフェノールとは何か？

グレープシードポリフェノールは、主に赤ブドウの種子に自然に含まれるフィト栄養素です。抗酸化作用や免疫機能の向上、細胞間シグナルの改善など、様々な健康効果が期待されています。これらはサプリメントとして販売されているブドウ種子エキスに含まれています。

ポリフェノール

米国農務省によると、ポリフェノールはフラボノイドと非フラボノイドに大別され、緑茶、赤ワイン、赤ブドウなど多くの食品に自然に存在します。抗酸化作用や免疫力強化、細胞間コミュニケーションの改善が報告されています。

ブドウ種子の栄養価

メリーランド大学医学センターの研究によれば、ブドウ種子はポリフェノールに加えてビタミンEやリノール酸の豊富な供給源です。

むくみ（浮腫）への効果

外傷や手術後のむくみ（浮腫）に悩む人は、ポリフェノールを含むブドウ種子エキスのサプリメントで症状の緩和や改善が期待できるとされています。

コレステロール低下作用

いくつかの研究では、ポリフェノールを含むブドウ種子エキスがLDL（いわゆる“悪玉”コレステロール）を減少させる可能性が示唆されています。

その他の利用例

ブドウ種子エキスは血糖コントロールの改善、がんリスクの低減、夜間視力の向上など、多様な健康目的で利用されています。