ホーソーンの食べ方
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必要なもの
- ホーソーン(新鮮な葉、花、果実、枝の先端)
- 水
- ナイフ
- strainer
- アルコール(酢または野菜グリセリン)
- 蓋付きのガラス瓶
- tincture jar
手順
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お茶から料理の創造物まで
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ハーブティーは作りやすく、飲みやすいです。 図>葉、果実、花、またはそれらすべてを組み合わせて使用してお茶を作ります。典型的な注入には、1オンスのハーブから1クォートの水、または大さじ1杯のハーブに1カップの水が必要です。ハーブの上に注ぐ前に、沸騰させてください。 30〜60分間浸してください。調合が長く浸るほど、お茶が強くなります。少なくとも3週間、毎日3〜4カップのお茶を摂取して消費します。
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チンキは自家製のお茶よりも強力です。 図>ホーソーンの木の1つまたはすべての消耗品を使用してチンキを作成します。ほとんどのチンキはアルコールで作られていますが、感受性がある場合、または非アルコールバージョンを好む場合は、代わりに野菜グリセリンまたはリンゴ酢を使用するだけです。アルコールを使用している場合は、80〜100の証明の品質グレードを使用してください。グリセリンを使用する場合は、50/50を水で希釈します。酢では、温めるのに最適です。 ハーブを細かく切り刻んでください。チンキを作る際の究極の目標は、植物の新鮮さを維持することであるため、品質に関係なく、乾燥ハーブよりも新鮮なハーブが推奨されます。刻んだハーブを清潔で乾燥した瓶に入れます。 1部のハーブと2部のアルコール(または選択された培地)の比率を撃ちます。一般に、総潜水艦を保証するために、ハーブの上に2〜3インチの液体があるはずです。きつくフィットしたふたで覆い、4〜6週間暖かい場所に置きます。毎日ボトルを振ってください。適切な期間の後、ハーブをひずみ、液体を色付きのガラスチンキボトルに入れます。涼しい暗い場所に置いてください。このチンキはほとんど無期限に保たれます。 1か月以上1日3回チンキ1杯を1杯飲んでください。
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多くのハーブの利点は、作物に保存できます! 図>特にベリーで、ホーソーンで料理のおやつを準備してください。ジャム、ゼリー、ソース、リキュール、ワインの製造に使用できる良いテイスティング植物です。この方法でホーソーンを使用すると、ハーブの栄養のある機能の多くが保持され、薬用の意味合いを持ち込むことなく、定期的にメリットを楽しむことができます。
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