密閉された魚油はどのくらい維持されますか？

純粋なまたはカプセルの形の魚油には、健康上の利点が広範囲にわたって依存しているため、近年人気が非常に高まっている必須のオメガ3脂肪酸が含まれています。他の動物製品と同様に、魚油は最終的に悪くなり、通常は簡単にわかります。腐った魚油を摂取すると、オメガ3脂肪酸のプラスの効果を無効にするだけでなく、健康にも有害です。

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   保存期間

   • 魚油の貯蔵寿命は、ブランド、パッケージ化の方法、保存方法によって異なります。カプセルまたは純粋なオイルのボトルは、通常、ボトルの外側の貯蔵寿命を示します。これは、ブランドとストレージの方法に応じて、12か月から数年のどこにもあります。

   魚油がrancidになる理由

   • 魚油は最終的に酸化するため、悪化します。オイルが不飽和になればなるほど、酸味がある可能性が高くなります。多くの魚油の酸化副産物は、それらをより速く酸っぱくします。魚油は不安定であり、光、熱、酸素、金属にさらされると酸っぱくなりがちです。ビタミンEなどの抗酸化剤は酸化をブロックするのに役立ちますが、これらは豊かなガンマやデルタの形で高価であるため、カプセルでは常に使用されるとは限りません。カールソンのタラ肝油の場合のように、酸素が窒素に置き換えられると、オイルはより長く続きます。

   兆候魚油はrancid です

   • 魚油が激しいかどうかを知る最も簡単な方法は、匂いと味わいです。新鮮な魚油は魚をわずかに味わう必要がありますが、強い香りや腐った香りを持つべきではありません。カプセルを使用すると、最良の方法は、残りが酸味がないことを確認するために、たまに丸薬を噛むことです。

   rancid魚油の危険

   • 酸化魚油には、人間の健康に有害な脂質過酸化物が含まれています。それらは、細胞膜を損傷するフリーラジカルの形成を引き起こします。彼らはまた、健康な免疫系で重要なビタミンEやその他の重要な抗酸化物質を消費します。読書大学の魚油の専門家であるRufus Turnerによると、酸化脂肪はアテローム性動脈硬化症と血栓のリスクを高めます。

   酸味の防止

   • 魚油の酸味のリスクを減らす方法はいくつかあります。まず、最も安いブランドを購入しないでください。魚油を冷蔵すると、貯蔵寿命が増加し、新鮮さを確保します。また、空気がガラスよりもプラスチックに浸透する可能性が高いため、プラスチックの代わりに魚油にガラス油に保管してください。