ホーソーンベリー（山楊子）ティーの作り方

ホーソーンベリーは、心臓の機能低下や高血圧に対する伝統的なハーブ療法として古くから利用されています。効果が現れるまでに数週間かかることもあるため、毎日手軽に摂取できるホーソーンベリーのインフュージョン（ハーブティー）は便利です。

必要なもの

• 水
• ティーポット
• ホーソーンベリー（乾燥またはフレッシュ）

作り方

1. 鍋で水を沸騰させます。
2. ティーポットにホーソーンベリーを入れます。目安はカップ1杯につき小さじ1です。ベリーは大きめなので、インフューザーがなくても後でスプーンですくい取れます。
3. 沸騰したお湯をティーポットに注ぎ、蓋をして8〜10分抽出します。薄めが好みなら短め、濃いめが好みなら長めに抽出してください。
4. スプーンでベリーをすくい取り、茶をカップに注いでお楽しみください。
5. 冷めたら冷蔵庫で保存し、3日以内に飲み切ります。