ターメリック（クルクミン）の摂取方法

ターメリック（クルクミン）とは

ジンジャー科の多年草で、インドのアーユルヴェーダや料理で広く使用されています。消化促進、抗炎症、抗菌などの効果が期待され、サプリやスパイスとして人気です。

用意するもの

• ターメリックカプセル
• ターメリック粉末
• ターメリックチンキ（エキス）
• 粉末ジンジャー
• メープルシロップ（お好みで）
• レモン汁（お好みで）

摂取方法

1. カプセルで摂取：健康食品店やスーパーマーケットで入手可能です。1回あたり250〜500 mgを、1日2〜3回服用するのが目安です。
2. 料理に加える：カレー、スープ、炒め物、キャセロールなどに、1食分あたり小さじ1/8程度の粉末を加えます。好みで量を調整してください。
3. チンキで摂取：市販のターメリックチンキを小さじ1/8〜1/2に、温めた水1カップで薄め、1日2〜3回飲みます。
4. ターメリックティー：沸騰した水1カップにターメリック粉小さじ1/2と粉末ジンジャー小さじ1/2を入れ、10分間抽出します。カップに注ぎ、好みでメープルシロップ大さじ1/2とレモン汁小さじ1を加えて飲みます。1日2〜3杯が目安です。

摂取量は個人差がありますので、体調に合わせて調整し、長期間続ける場合は医師や専門家に相談してください。