セージハーブティーの作り方と効能
セージの効能と注意点
セージは古くから利用されているハーブで、胃のむかつきや下痢、喉や歯茎の刺激、授乳中の過剰な乳汁の調整などに効果があるとされています。ただし、セージティーは稀に副作用を引き起こすことがあるため、1日1〜2杯にとどめましょう。
必要なもの
- 新鮮なセージ（みじん切り） 大さじ1 または 乾燥セージ 小さじ1
- ティーバッグ用の茶こしまたは茶球
- レモンのくさび（お好みで）
- はちみつや甘味料（お好みで）
作り方
- 鍋ややかんで水1.5カップ（約360ml）を沸騰させます。実際に使用するのは約180ml程度ですが、加熱中に蒸発します。
- セージを茶球に入れるか、直接カップに入れます。
- 沸騰したお湯を茶球またはカップに注ぎ、5分ほど抽出します。抽出時間が長いほど苦味が強くなるので、好みの濃さで調整してください。
- 茶球を取り出すか、茶こしでセージを濾します。
- お好みでレモン汁を少量加え、はちみつや甘味料で味を整えます。